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我们品茶的时候有什么讲究?

武汉夜生活网_武汉桑拿_武汉夜网论坛2020-12-18娱乐天地 120 0A+A-

  

所谓品茶,品的往往是

一种感觉,没有一成不变的

逻辑,关键是适合自己。品

茶有八大基本的要素,用简

单的八个字来介绍就是:备、

洗、取、沏、端、饮、斟、清。

(1) “备”指的是对开

水、茶具、茶叶和环境四方面的相关准备工作。

  

(1) “洗”指的是对茶具的热烫、清洗过程,主要是为了温 杯和消毒。

(2) “取”指的是按客人的习惯、喜好,准备各种茶叶品 种,以供客人选择饮用。

(3) “沏”指的是沏茶时动作要轻柔而稳重,倒开水也有 讲究,把茶壶上下拉三次,即行家所说的“凤凰H点头”,有助 于使杯中茶叶均勻地吸水。

  

(4) “端”指的是端茶给客人,万万不可用手抓提茶杯边 缘或直接握住杯身。正确的做法应该是用左手托住杯底,右 手稍微扶住杯身即可。

(5) “饮”指的是客人接过茶后,出于礼貌,不应举杯一饮 而尽,可从杯口稍吮一小口,茶水经过舌头,扩散到舌苔,直 接刺激味蕾,此时则能体会到品字的含义。

  

(6) “斟”指的是给客人斟茶,切忌等客人杯底将露再加 开水,而应该勤斟少加。俗话说“浅茶满酒”,要注意礼节。

(7) “清”指的是清洗茶具。须等客人离开后方可进行, 清洗之后存放好以待下次使用。

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